27 июня, Понедельник
2.5315 2.6603 4.7307
Минск: 
Фото: pixabay.com

Городские огороды. Приживется ли мировой тренд в Беларуси?

1
19.04.2020

Сейчас иммунитету особенно нужна помощь. Поэтому свежие фрукты и овощи специалисты настоятельно рекомендуют есть каждый день. Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень – в вакуумных упаковках? Выращивать зелень самостоятельно!

Обзавестись грядками Никита решил два года назад. Никаких дедовских способов! Новый тренд – микрозелень, или – на более понятном языке – рассада. Идею подсмотрел в Лондоне. Как вернулся – прямо в центре Минска организовал сити-ферму. Превратил в городской огород небольшой вагончик. 

Никита Романкин: «Не требует больших усилий, в частности микрозелень. Мы решили, что мы будем выращивать её для себя, для ресторанов, чтобы это была максимально свежая, максимально полезная продукция, за которую мы сами отвечаем: знаем, как она растёт, что мы туда добавляем». 

Говорят, мужчины – лучшие повара. Как показывает практика, огородники они тоже «на уровне». Никита бережно собирает крошечные всходы в экоконтейнер. Признаётся: работа кропотливая, но того стоит! Одна жменя ростков редиса, например, по количеству витаминов с успехом заменяет несколько полноценных овощей. А есть микрозелень можно уже через неделю после посадки. 

Масштабы сити-фермы позволяют делиться полезными продуктами. Пакеты с зеленью парень отвозит в ресторан, в котором готовят обеды для «героев нашего времени» – врачей.

На подоконнике квартиры корреспондента ОНТ в Москве Светланы Карульской уютно разместились огурцы и помидоры. Рассада давно стала своеобразным домашним питомцем. Растёт, плодоносит, а ты смотри и радуйся.

Светлана Карульская: «Я никогда не любила дачу, но вдруг в конце прошлого года мне захотелось вырастить какие-то овощи, самостоятельно на подоконнике. Первыми были томаты, сорт, чтобы его выращивать на окне. Четыре куста, с них собрали где-то 120 плодов, до салата, правда, не дошло, всё съели прямо с куста».

Без удобрений и пестицидов – всё своё! Весной, когда организму особенно нужны витамины, такой компактный огород – настоящее спасение. 

Натурально и вкусно – многие слышали это от бабушек. И многие вспомнят, как тряслись с рассадой в автобусе по дороге на дачу. Зато алые помидоры и свежая зелень со стола улетали в считанные мгновения. 

Мировые столицы давно такое хобби превратили в грандиозные проекты. Для городов, где свободной земли немного, а свежих овощей хочется «здесь и сейчас», огороды под куполом неба – лучшее решение. Посевы ближе к Солнцу, надежно защищены от ветра, да и на высоте птичьего полёта им меньше угрожают сорняки. Белорусы тоже решили поддержать экодвижение. В этом году в столице появятся сразу несколько «огородов в городе». Подальше от проспектов, но ближе к людям. А может, скоро мы тоже сможем подниматься на крыши многоэтажек, чтобы полакомиться свежими овощами и отдохнуть душой? 

Автор:
Наш канал в Telegram и Дзен Присоединяйтесь к нам!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Самое популярное за неделю:

доллары

Замминистра экономики Ярошевич советует избавляться от долларов

21 июня 2022 26444
врач

Медикам Беларуси повысят зарплаты с 1 июля за счет надбавки

21 июня 2022 12302
МИД РФ, Сергей Лавров

Лавров: ЕС и НАТО формируют коалицию для войны с Россией

24 июня 2022 5662
Война в Украине

Макрон, Шольц и Драги отказали Украине в быстрых поставках вооружения

21 июня 2022 5191
патрушев

Патрушев пообещал ответить Литве за блокаду Калининграда

21 июня 2022 4331
Азот

Боевики на заводе «Азот» вывешивают белые флаги

21 июня 2022 4303

В Беларуси с 1 октября введут программу пенсионных накоплений «3+3»

24 июня 2022 3763
Квартиры

В Минске подешевели однокомнатные квартиры

21 июня 2022 3054
газ, труба

МЭА призывает Европу готовиться к остановке экспорта газа из РФ

22 июня 2022 2894
стройка

Глава Минстройархитектуры анонсировал строительную амнистию

27 июня 2022 2507
Кредит

Потребительские кредиты в Беларуси сильно подорожали

22 июня 2022 2348
Дмитрий Песков

Песков: Россия готова к миру, если Украина выполнит ряд условий

23 июня 2022 2293
минфин россии

Bloomberg сообщает о «дефолте» РФ в ночь на 27 июня

27 июня 2022 2263
владимир путин

Путин подписал указ о выплате валютного госдолга России рублями

22 июня 2022 2247
ВСУ

9 солдат ВСУ сдались в плен под Северодонецком

21 июня 2022 1935
Лес

В Минске обнаружили клещей в двух новых зонах отдыха

21 июня 2022 1646
Блинкен

Блинкен: россияне вскоре ощутят негативный эффект от санкций

25 июня 2022 1555
Игорь Конашенков

МО РФ сообщает о прорыве обороны ВСУ и блокировке Лисичанска с юга

25 июня 2022 1484
Контрсанкции

Представитель Эрдогана: Турция не присоединится к санкциям против РФ

27 июня 2022 1428
Украинские беженцы

Жители Нидерландов выселяют украинских беженцев из-за отпусков

27 июня 2022 1235