3 июля, Воскресенье
2.5663 2.6705 4.8865
Минск: 
орангутан висит на дереве, тропические леса Индонезии Фото: GETTY IMAGES

Пальмовое масло губит тропические леса

1
15.12.2020

Многие косметические продукты и продукты питания содержат в себе пальмовое масло. А ведь именно оно становится причиной вырубки лесов, разрушая среду обитания уже находящихся под угрозой исчезновения видов животных, таких как орангутан, карликовый слон и суматранский носорог.

Но теперь биотехнологическая промышленность заявляет, что она придумала решение — синтетическую альтернативу, которая не предполагает сжигания или расчистки тропических лесов. В нем говорится, что в конечном итоге это может заменить натуральное пальмовое масло во всем: от шампуней, мыла, моющих средств и губных помад до пищевых продуктов, таких как фасованный хлеб, печенье, маргарин, мороженое и шоколад.

«За последние 30 лет 50% роста плантаций пальмового масла пришлись на вырубку тропических лесов и торфяников», — говорит Шара Тикку, основатель C16 Biosciences, одной из биотехнологических фирм, которая является «пионером» синтетической альтернативы. «Это действительно суть проблемы, которую мы пытаемся решить».

Фото: GETTY IMAGES

Исследования все еще находятся на предкоммерческой стадии, но есть большой интерес к их потенциалу. Ранее в этом году C16 Biosciences, трехлетний стартап из Нью-Йорка, получил инвестиции в размере 20 миллионов долларов от Breakthrough Energy Ventures, фонда, поддерживаемого Биллом Гейтсом.

C16 Biosciences — не единственная организация, которая пытается предложить синтетическую альтернативу. Исследователи работают над чем-то похожим в Британском университете Бата.

Общим для этих проектов является то, что они используют процесс ферментации с использованием больших чанов по процедуре, аналогичной пивоварению. В C16 Biosciences это включает использование генно-инженерных микробов для преобразования пищевых отходов и промышленных побочных продуктов в продукт, химически очень похожий на натуральное пальмовое масло.

Но проблемы существенны. Чтобы добиться коммерческого успеха и в больших масштабах, синтетическая альтернатива должна быть способна имитировать универсальность натурального пальмового масла, делая его подходящей заменой во всем, от продуктов питания до товаров для дома. К этому добавляется отвращение потребителей на многих рынках к употреблению всего, что может содержать ингредиент, полученный из генетически модифицированных микробов.

Фото: GETTY IMAGES

Это означает, что синтетическая альтернатива рискует стать нишевым продуктом. Всемирный фонд дикой природы (WWF) сообщает, что во всем мире 70% из 75 миллионов тонн пальмового масла, потребляемого ежегодно, используется в качестве растительного масла и в качестве ингредиента пищи.

По его оценкам, к 2050 году глобальное потребление вырастет до 264–447 миллионов тонн, а к 2030 году спрос на пальмовое биотопливо увеличится в пять раз. Тогда синтетическая альтернатива может лишь незначительно повлиять на мировое производство натурального пальмового масла.

Наш канал в Telegram и Дзен Присоединяйтесь к нам!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Самое популярное за неделю:

нападение акулы

В Хургаде акула напала на туристку, женщина умерла

2 июля 2022 5013
стройка

Глава Минстройархитектуры анонсировал строительную амнистию

27 июня 2022 2817
Хворост

В Польше граждане начали заготавливать хворост на зиму

29 июня 2022 2783
Газпром

Акции «Газпрома» упали на 30% из-за отказа в выплате дивидендов

30 июня 2022 2562
минфин россии

Bloomberg сообщает о «дефолте» РФ в ночь на 27 июня

27 июня 2022 2396

Квартиры в Минске начали дорожать

28 июня 2022 1860
Топливо, бензин, дизель

В Беларуси поднимают цены на топливо с 28 июня

27 июня 2022 1596
Украинские беженцы

Жители Нидерландов выселяют украинских беженцев из-за отпусков

27 июня 2022 1520
Контрсанкции

Представитель Эрдогана: Турция не присоединится к санкциям против РФ

27 июня 2022 1485
Парад в честь Дня Независимости

Военный парад на День Независимости в этом году не состоится

28 июня 2022 1338
МИД РФ, Сергей Лавров

Глава МИД РФ Сергей Лавров прибыл в Минск

29 июня 2022 1162
бомба

На гродненский автовокзал поступило сообщение о бомбе

30 июня 2022 1082
ВСУ

Мирошник: войска РФ и ЛНР заняли территорию НПЗ в Лисичанске

30 июня 2022 1014
Рубли, деньги

Матвиенко: Беларусь и Россия работают над переходом к нацвалютам в расчетах

27 июня 2022 908
Николай Чергинец

Александр Лукашенко ждет от Николая Чергинца новых книг

1 июля 2022 728
Сандра Буллок

Сандра Баллок выгорела и на время уходит из кино

28 июня 2022 690
Владимир Путин

СМИ: Путин проучил западных гигантов указом о «Сахалине-2»

2 июля 2022 638
Сплав монет, слитки

Сплавы монет от белорусов станут основанием скульптур

30 июня 2022 609
Российские машины

Жителям Беларуси угрожает дефицит новых автомобилей

30 июня 2022 566
авто

В Китае запускают продажу бюджетных электрокаров Geely

29 июня 2022 539