Крупные мировые рынки фиксируют значительный рост стоимости свинины. Связывают это с большими потерями в отрасли из-за болезней и падежа животных и ограничениями из-за пандемии COVID-19, пишет emeat.ru.
Фото depositphotos.com
Цена на свинину в США с начала года увеличилась почти на 70%. При этом наблюдается уменьшение количества предложений и высокая оптовая цена. Высокий спрос и уменьшение импорта, ограниченное количество замороженной продукции влияютн, недостаток рабочей силы остается проблемой и в середине года. Все это увеличивает стоимость продуктов из свинины.
В Европе цена на свинину выросла меньше – всего на 22%. Спрос на эту продукцию растет, но поставщики пока не успевают за ним.
В Бразилии рост цены на свинину связывают с почти 100% увеличением цены на комбикорм из-за низкого урожая, и ограничением международных поставок из-за пандемии.
