Фото из открытых источников
Одно из важнейших событий для мясоперерабатывающей отрасли республики — VII Международный форум «Беларусь мясная» — стартует в Минске 27 апреля.
Масштабное и красочное мероприятие проводится при поддержке Минсельхозпрода. Участие в нем примут более 250 компаний.
Руководители и главные специалисты мясокомбинатов обсудят на форуме с ведущими экспертами основные рыночные тренды, рассмотрят связанные с ними задачи, оценят возможности.
Победители премий «100 дорог экспорта» и «Большие звезды мясного дела» получат свои заслуженные награды
Главной темой Международного форума станет текущая ситуация на мясных рынках. Много внимания будет уделено стратегии будущего и экспорту мясной продукции. Также участники обсудят упаковочные решения и ноу-хау в мясном маркетинге.
В программе форума запланировано проведение мастер-класса по применению методов сенсорного анализа в мясной промышленности, который будет направлен на тестирование дегустационных способностей делегатов форума. Такой мастер-класс будет проводиться впервые.
Более 40 экспертов порадуют своими докладами. В том числе будут проанализированы состояние и перспективы развития мясного животноводства в Беларуси — об этом расскажет начальник главного управления интенсификации животноводства Минсельхозпрода Наталия Сонич.
Изюминкой форума станет конкурс сценического искусства MEAT FEST — 2023. Мясоперерабатывающие предприятия республики подготовят пять творческих номеров, из которых жюри выберет лучший.
