Фото Смартпресс
Как журналисты издания «Смартпресс», в лесу недалеко от Минска был найден один из самых редких грибов, занесенных в Красную книгу Республики Беларусь.
Печеночницу или «язык рыцаря» грибник нашел в Старобинском заказнике Минской области. Последнее название – «язык рыцаря» — было дано этому необычному грибу из-за поверья наших предков. Они считали, что этот гриб является языком рыцаря, на которого было наложено проклятье. Каждому человеку, который срезал этот гриб, грозило нападение превращенного рыцаря, забиравшего гриб силой, верили наши предки.
Печеночница считается съедобным грибом, имеющим немного кисловатый вкус. Ранее, до включения печеночницы в Красную книгу, эти грибы собирали молодыми и приготавливали путем обжарки.
Добавим, что этот гриб богат витамином С. Взрослый человек может удовлетворить свою суточную потребность в этом витамине, съев всего 100 граммов печеночницы.