Шкловский маслодельный завод готовится к выпуску новой продукции

Фото из открытых источников

ОАО «Шкловский маслодельный завод» вновь модернизирует основное производство. Новое оборудование позволит предприятию расширить линейку основной выпускаемой продукции и укрепить свои позиции на внутреннем и внешнем рынках. Подробности производства «белого золота» по современным технологиям узнавали корреспонденты 024.by.

В хозяйствах всех категорий аграрного сектора Могилевщины растет производство молока. Только в первом полугодии 2023 года сельхозтоваропроизводители получили более 356 тыс. тонн этой продукции, что почти на 1,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщает главное статистическое управление Могилевской области. «Белое золото» отправляется на предприятия по переработке, а оттуда готовая продукция идет не только на внутренний рынок, но и на экспорт. Поэтому молоко, без преувеличения, является стратегическим продуктом аграрного сектора региона, а его производители, чтобы оставаться конкурентоспособными, уделяют особое внимание модернизации своего производства под самые современные стандарты. Не исключение и ОАО «Шкловский маслодельный завод», который вновь готовится к установке нового оборудования. 

На шкловское предприятие ежедневно поступает около 45 тонн молока. Как только молоковозы из молочно-товарных комплексов района прибывают на завод, сырье обязательно проходит входной контроль. Специалисты проверяют, чтобы все параметры отвечали нормам. Учитывается все: антибиотики, кислотность, жир, массовая доля сухого вещества и другие параметры, необходимые для обязательного стандарта качества. Одобренное молоко сливают в 30-тонные емкости и отправляют на производственные участки. Готовая продукция поступает на склад, а оттуда — сразу на прилавки магазинов области и торговым партнерам из Российской Федерации.

Текут молочные реки производителям от всех сельхозорганизаций района. Как рассказал главный инженер завода Андрей Секацкий, предприятие имеет собственный транспортный участок. Все потребности по перевозке продукции от сельчан осуществляют сами шкловчане. Из прошедшего контроль молока делают сливки, творог, сметану, кефир, йогурт, и другие востребованные виды «молочки». Ранее готовую продукцию упаковывали в пакеты, а в 2019 запустили новую линию розлива в ПЭТ-бутылки. Производительность этого оборудования составляет 1800 бутылок в час, а за смену из-под конвейера выходит около 20 тонн цельномолочной продукции.

Но на протяжении долгого времени в списке выпускаемого ассортимента завода отсутствовало одно очень важное наименование, которое «прописалось» даже в самом названии маслодельного предприятия. Речь, конечно же, о масле. И теперь, наконец, этот пробел будет восполнен! Специалисты ОАО «Шкловский маслодельный завод» уже заключили контракт на поставку оборудования по изготовлению сливочного масла. 

В текущем сентябре на предприятии приступают к монтажным работам, чтобы к концу текущего года в ассортименте уже появился этот продукт под знаменитым шкловским брендом. И это не преувеличение! Продукция шкловчан хорошо известна и ценится покупателями, о чем говорят данные потребительского спроса. Продукция ОАО «Шкловский маслодельный завод» также неоднократно попадала в число лауреатов республиканского конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь»: йогурт с наполнителем «Земляника», сливки питьевые пастеризованные, сметана и ряженка. Поэтому нет сомнений, что вскоре и масло от старательных шкловчан заслужит свое признание! 

Последние новости общества:

• Школьников Беларуси будут учить вождению. Минобр обещает

• Областной фестиваль-ярмарку «Дожинки-2023» отпразднуют в Зельве

• В Беларуси появится база авиахулиганов. Для кого сделают исключение?

Автор: Михаил Воробьёв