Согласно информации, которая была размещена в официальном Telegram-канале КГК РБ «Безопасность и качество», в магазинах Беларуси запрещено продавать подсолнечное масло, произведенное в РФ. Кроме того, под запрет на ввоз и реализацию попали две кондитерские добавки, также выпущенные в России.
Как было установлено в ходе лабораторных исследований, по показателям масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное «Жемчужина Поволжья», заявленное как продукция высшего сорта, не может быть признанным таковым. Было установлено, что анизидиновое число* продукта имеет показатель 7,8, тогда как его регламентированное значение не должно превышать 3,0. При этом значение перекисного числа** составило 9,2 (допустимое значение превышено более чем в 2 раза. Разрешено – не более 4,0).
В маковых начинках-полуфабрикатах «Классическая 65» и «Маковка» с маркировкой «Азотторг», как было установлено в результате лабораторных испытаний, содержатся запрещенные консерванты и добавки. Кроме того, на упаковке было указано два срока годности при разных условиях хранения, что запрещено правилами Технического регламента.
*Анизидиновое число — это количество накопившихся в маслах и жирах продуктов окисления жира. Высокое значение анизидинового числа масла свидетельствует о глубокой порче продукта.
** Перекисное число — химический показатель, отражающий степень окисленности масла, обусловленную накоплением перекисных соединений. Масло с высоким перекисным числом быстро портится и приобретает горький вкус.
