Морозы – не помеха! Под Витебском в теплицах «Рудаково» собрали первый крупный урожай огурцов
В то время как морозная и снежная зима 2024 перешагнула экватор и почти не радует солнцем, агрономы северного региона Беларуси начали собирать первый богатый урожай зеленых хрустящих огурцов. Речь идет о тепличном комбинате государственного предприятия «Рудаково». О том, сколько тонн овощей собрано всего за несколько дней, об особенностях выращивания, а также о сроках их появления на прилавках магазинов вам расскажет корреспондент 024.by.
Фото из открытых источников
Тепличный комбинат УП «Рудаково» – лидер аграрного рынка Витебской области и одно из крупнейших предприятий Беларуси по выращиванию свежих овощей. В рудаковских энергосберегающих застекленных теплицах растят огурцы, помидоры, укроп, салат, рукколу, базилик и петрушку. Высоких объемов урожая удается достичь благодаря использованию современных технологий и наличию собственной теплоэлектроцентрали, которая подкармливает растущие овощи углекислым газом.
Подробнее об особенностях работы тепличного комбината «Рудаково» рассказала его начальник Раиса Крупатина. Она отметила, что подготовку к сбору первого в новом году урожая начинают уже с начала зимы. Именно тогда высеивают семена и ждут их всходов.
Первыми на очереди традиционно идут огурцы, а уже после агрономы начинают заниматься помидорами, которые созревают примерно в два раза дольше (100-110 дней против 45-50). Самый распространенный сорт огурцов – среднеплодный гладкий «Мева», который отличается приятным хрустом и сладким вкусом. Таких огурцов уже собрали более 25 тонн, и они сразу же пошли на реализацию в местные торговые точки.
Сбор урожая в рудаковских теплицах начинают с утра во все дни недели кроме воскресенья. Огурцы снимают со стебля, сохраняя плодоножку, чтобы увеличить срок их хранения. Также это дополнительный индикатор свежести продукта: если плодоножка высохла, значит он собран давно.
Агрономы «Рудаково» отдают предпочтение сорту «Мева» из-за его многочисленных положительных качеств: он легко собирается, долго остается сочным и свежим, не повреждается при транспортировке. Такие огурцы превосходно хранятся до 15 суток при средней температуре 10-14 градусов и относительной влажности 85-95%.
Что касается помидоров, то ждать их стоит ближе к середине апреля. Это обуславливается более долгим созреванием томатов. В теплицах «Рудаково» выращивают преимущественно крупные сорта помидоров, но популярностью среди покупателей пользуются и продукты поменьше – «сливы», которых постепенно сажают все больше. Свежие овощи в основном реализуют в местных торговых точках Витебской области, оставшуюся часть продукции поставляют в Минскую область и Россию.
Помимо огурцов и помидоров, тепличный комбинат «Рудаково» выращивает и еще одну весьма ходовую культуру – салатную. Особенно актуально это в зимнее время, когда у белорусов нехватка витамина D. Покупатели охотно и быстро раскупают появляющиеся на прилавках укроп, базилик, петрушку, листовой салат и рукколу.
Главной особенностью подобной продукции от «Рудаково» является форма ее поставки в специальных горшочках с отверстиями. Они позволяют хранить купленную зелень продолжительный срок в домашних условиях. Для этого достаточно поставить такой горшочек в воду.
Что касается цен, они очень приятны для кошелька белорусов. Местная продукция в среднем стоит в 2-3 раза дешевле завезенных из-за границы аналогичных товаров, а по вкусовым качествам нисколько не уступает им. И чем ближе весна, тем дешевле будут становиться полезные витебские овощи!
Вас также могут заинтересовать другие новости общества:
