Фото: Foundry Co/ Pixabay
В странах ЕАЭС с 27 февраля 2024 года начнут действовать новые правила применения пищевых добавок при скорректированных требованиях безопасности.
В списке разрешенных к использованию добавок сейчас значится 362 наименования. С указанной даты их станет 349, так как 19 из них выведут из оборота и 6 новых добавят.
Однако позволено использовать больше вкусовых и ароматических веществ при производстве ароматизаторов для пищевой продукции, но будут установлены лимиты по их содержанию.
До 331 пункта, с 56 действующих теперь, увеличат количество ферментов, при помощи которых перерабатывают овощи и фрукты, производят молочную, мясную, рыбную продукцию, алкоголь, хлеб, кофе и чай.
Изменения введут в условиях обновления международного законодательства и требований экономических партнеров ЕАЭС. Ожидается, что будет более простой идентификация пищевых продуктов после актуализации их названий и в силу действия новых понятийных категорий. Продукты же смогут изготавливать по новым технологиям.
