В современном мире, где акцент на здоровом образе жизни и правильном питании становится все более заметным, востребованность специалистов в области пищевых биотехнологий и нутрициологии непрерывно растет. Беларусь не остается в стороне от глобальных тенденций и принимает активное участие в подготовке высококвалифицированных кадров для будущего.
024.by
Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий (БГУПХТ) в Могилеве объявил о начале подготовки специалистов в новаторской и перспективной сфере – пищевые биотехнологии и нутрициология. Насколько востребовано сегодня данное направление в белорусских реалиях — узнавали корреспонденты 024.by.
Данная инициатива БГУПХТ является ответом на растущий спрос в индустрии здорового питания и представляет собой значительный шаг вперед в образовательном процессе страны. Новая программа обучения предусматривает комплексный подход к изучению наук о питании, биохимии, физиологии и медицины, что позволит выпускникам получить глубокие и многогранные знания, отметил старший преподаватель химико-технологического факультета Кафедры технологии продукции общественного питания и мясопродуктов Кирилл Гуляев.
Актуальность выбора новых специальностей подтверждается растущим интересом со стороны пользователей социальных сетей к специалистам и лидерами мнений относительно здорового питания, а также растущим предложением обучений. Реалии в Беларуси пока еще не настолько сильно подготовлены к принятию новых экспертов в данной сфере, но время показывает, что ситуация постепенно изменяется, считает специалист-нутрициолог Дарья Аристова. По ее мнению, сфера знаний, которой могут воспользоваться потребители и все желающие разобраться в теме здорового питания и образа жизни, несомненно, растет и расширяется, внося большой вклад в здоровье сообщества.
Программа обучения в БГУПХТ будет включать в себя не только классические дисциплины, такие как химия, биология и математика, но и специализированные предметы, например, основы нутрициологии, биотехнологические методы в пищевой промышленности, диетология и другие. Такой подход позволит студентам не только теоретически, но и практически освоить важнейшие аспекты современного питания и его влияния на здоровье человека.
Для поступления на новую специализацию будущим студентам необходимо будет предоставить сертификаты Централизованного тестирования (ЦТ) или Централизованных экзаменов (ЦЭ) по химии, математике и белорусскому или русскому языку. Такие требования обусловлены необходимостью обеспечения высокого уровня подготовки специалистов, способных к глубокому анализу и исследованиям в области здорового питания.
Выпускники данной программы смогут претендовать на работу в широком спектре отраслей – от производства здоровых продуктов питания и диетических добавок до научно-исследовательских лабораторий и клинических центров питания. Также, учитывая глобальный тренд на здоровое питание, специалисты в этой области будут востребованы как в Беларуси, так и за рубежом.
Здоровое питание становится не просто модой, а осознанным выбором большинства населения мира. В этом контексте специалисты, способные разрабатывать новые продукты, улучшающие качество жизни и здоровья, будут особенно ценными. Образовательные учреждения, в свою очередь, должны адаптироваться к изменениям в обществе и экономике, предлагая актуальные и востребованные программы.
БГУПХТ, начиная подготовку специалистов в области пищевых биотехнологий и нутрициологии, делает ставку на будущее. Это не только способствует развитию национальной образовательной системы, но и подчеркивает стремление страны к инновациям и улучшению качества жизни своих граждан. Внедрение новой специализации в могилевском вузе отражает глобальные тенденции и подчеркивает значимость инвестиций в образование и науку. Подготовка квалифицированных экспертов станет значительным вкладом в будущее здорового общества и подтверждением роли Беларуси как страны, идущей в ногу со временем.
