Министр образования Беларуси Андрей Иванец ранее объявил о внедрении новой системы питания в школах страны с 1 сентября 2024 года. Это решение было озвучено на заседании коллегии министерства.
Фото из открытых источников
Иванец напомнил о пилотном проекте по питанию, который был запущен в прошлом году по инициативе правительства. В рамках эксперимента более 20 школ предложили ученикам новые блюда, включая пельмени с соусами, запеченные куриные бедра, хот-доги и другие. Эксперимент показал успешные результаты: уменьшилось количество пищевых отходов до 18%, ученики стали употреблять больше предложенной пищи.
По информации Иванца, с начала 2023 года новой системой питания уже пользуются 67% школ, а с января 2024 года — 76%. К сентябрю 2024 планируется полностью перейти на эти подходы, цитирует министра портал Sputnik.
Напомним, что интерес к школьному питанию со стороны белорусского правительства возник в ноябре 2022 года после критических замечаний премьер-министра Романа Головченко. В ответ на это был запущен пилотный проект, целью которого было изучить предпочтения учеников и улучшить качество блюд.
В текущем учебном году в школьных столовых питаются более 1 миллиона учащихся, из которых две трети обеспечиваются бесплатным горячим питанием. По словам Иванца, министерство разрабатывает предложения по разнообразию рациона детей, в том числе обновляя технологические карты меню, которые не менялись с 2015 года. Он подчеркнул, что изменения затронут лишь форму подачи блюд, сохраняя неизменными натуральные нормы продуктов.
