Белстат представил своеобразный индекс стоимости пасхального кулича в Беларуси в 2024 году. Ведомство утверждает, что сразу несколько изделий из 1 килограмма муки в этом году обойдутся в 21,6 рубля.
Фото: Сottonbro studio/ Pexels
Приводится следующий рецепт, оцененный в эту стоимость. При этом уточняется, что из указанного объема ингредиентов выйдет 4 кулича. В белорусских магазинах сейчас можно найти куличи стоимостью от 4,5 до 20 рублей весом от 250 до 700 грамм. Стоимость в пекарнях стартует от 20 рублей.
Потребуется 1 килограмм, муки, полтора стакана молока, 6 яиц, 300 грамм сливочного масла, 2 стакана сахара, 1 упаковка сухих дрожжей, три четверти чайной ложки соли, 150 и 100 грамм изюма и имбиря, цедра 2 апельсинов или 6 зерен кардамона. Для глазури нужно по 1 стакану сахара и воды, а также 2 белка.
На Комаровском рынке в Минске появилась в продаже луковая шелуха по 1 рублю за пакет. Килограмм самого лука при этом стоит до 3 рублей.
Напомним, что православные христиане встречают Пасху в этом году 5 мая.
