В лесах Беларуси уже активно растут грибы. В этом году начало сезона выпало на конец весны. Любители сбора первых плодов земли отправились на поиски маслят, сыроежек, подосиновиков и боровиков. Вместе с возможностью погулять по лесу, а позже полакомиться любимыми блюдами с грибами, приходит и период массовых отравлений. Чем опасно отравление грибами и как оказать первую медицинскую помощь, читайте ниже.
Фото из открытых источников
Грибное отравление считается одним из самых серьёзных. Если необходимая помощь не будет оказана, спустя 5-8 суток высока вероятность наступления летального исхода. Самым плачевным является состояние после употребления бледной поганки. Смерть от интоксикации наступает в 50-90% случаях. Полное выздоровление после отравления грибами можно обеспечить, если лечение начато незамедлительно.
Чаще всего причиной отравления грибами является употребление в пищу ядовитых грибов. Если вы не уверены в том, какой это гриб, безопаснее будет его оставить в лесу. Собирайте только те, которые вам известны. Данное правило касается и покупки грибов на рынке. Второй причиной выступает недостаточная термообработка. Грибы готовятся очень долго.
Среди основных симптомов отравления грибами следующие: рвота, диарея и боли в желудке. Они проявляются спустя полтора – два часа после употребления. Необходимо незамедлительно вызвать скорую помощь. Сотруднику медицинского учреждения по телефону следует сообщить, какие вы употребляли грибы и сколько человек их попробовать вместе с вами. Очень важно не выбрасывать приготовленную пищу. Она необходима для дальнейшего исследования, выявления яда и назначения соответствующего лечения.
Помочь своего организму справиться с недугом поможет промывание, принятие какого-либо сорбента, обильное питьё, а также постельный режим. Эти действия позволят немного облегчить состояние, но без осмотра медицинского работника здесь не обойтись.
Существует ещё одно важное правило сбора грибов в лесу. Так как они активно впитывают в себя вредные вещества из окружающей среды, а также токсины, не стоит осуществлять сбор грибов вдоль дорог и вблизи автомобильных трасс.
Пик грибного сезона ещё впереди. Традиционно – это такие месяцы, как август и сентябрь. В такое время в лесу растёт большое разнообразие грибов. В августе сыроежки, осенние опята и волнушки. С наступлением осени, самого богатого периода на грибы, в лесу можно найти маслята, вешенки, подосиновики, подберёзовики, белые грибы, лисички, грузди, сыроежки и многие другие дары природы.
Будьте внимательные и осторожны, соблюдая все меры безопасности. Только так вы сможете избежать неприятных последствий и ощутить все прелести любимого занятия.
