Как известно, в Беларуси начали изменять практику школьного питания в 2022 году. Новые подходы действовали в тестовом режиме в 20 учебных заведениях.
Фото: Max Fischer/ Pexels
Проводились опросы о блюдах и продуктах, которые дети и родители хотели бы видеть в столовых, закупалось оборудование и тестировалось обновленное меню. В итоге рацион и график питания будут соответствовать ожиданиям жителей. Более 300 блюд были внесены в сборник для кулинарных технологов и поваров.
Общий принцип питания заключается в том, что оно должно быть здоровым. С предстоящего учебного года по-новому будут питаться школьники во всех учебных заведениях страны, проект утрачивает статус пилотного, как проинформировали в Минобразования.
Также отмечается, что материально-техническая база была профинансирована на 26 миллионов рублей в прошедшем году. В этом году на эти нужды выделено еще 7 миллионов.
Утверждается, что к началу сентября должны быть закончены подготовительные работы.
