Имбирь известен своими многочисленными полезными свойствами, но не все осознают, насколько широко он воздействует на организм. Те, кто стремится к здоровому питанию, часто сосредотачиваются на овощах и фруктах, забывая о том, что имбирь также является ценным источником витаминов и минералов.
Фото из открытых источников
Этот корень можно использовать не только как специю, но и как мощный инструмент для улучшения здоровья. Рассмотрим, что происходит с телом, если употреблять имбирь ежедневно на протяжении месяца.
Одним из основных компонентов имбиря является зингиберен, который придаёт корню характерный вкус. Это вещество активно способствует пищеварению, стимулируя ферментацию и устраняя такие проблемы, как расстройства желудка и запоры. Регулярное употребление имбиря улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Гингерол, благодаря которому имбирь обладает пряным ароматом, помогает справляться с тошнотой и рвотой. Этот эффект особенно полезен для беременных и тех, кто проходит химиотерапию. Врачи рекомендуют ежедневное употребление имбиря для борьбы с этими симптомами.
Имбирь обладает способностью снижать уровень «плохого» холестерина, что положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Корень также выводит триглицериды из крови благодаря содержанию клетчатки, что делает его эффективным средством в борьбе с диабетом и другими метаболическими нарушениями.
Противовоспалительные свойства имбиря широко известны. Гингерол способствует уменьшению воспалений, особенно в суставах, что помогает при различных заболеваниях, связанных с воспалительными процессами.
Имбирь также помогает снизить болевые ощущения в мышцах благодаря содержанию шогаола, который придаёт растению характерную остроту. Это вещество обладает сильными обезболивающими свойствами и может применяться для снятия болей при физических нагрузках.
Имбирь укрепляет иммунную систему, борется с вирусами и простудными заболеваниями. Рекомендуется пить чай с имбирём и лимоном, чтобы поддерживать здоровье в сезон простуд или быстрее восстановиться при заболеваниях.
Для достижения всех этих эффектов достаточно ежедневно употреблять небольшой кусочек имбиря длиной около 1,5 сантиметра. Его можно добавлять в блюда, смузи или чай.
