Кулинарный фест «БульбаСаміт» пройдет 17 сентября в Быхове

Всем известно, что в кулинарной культуре Беларуси особое место занимает картофель. Не просто овощ, а настоящий символ, вокруг которого сплелись традиции, история и даже национальная идентичность. Недаром белорусов в шутку называют «бульбашами», а блюда из этого корнеплода давно стали кулинарным символом страны. В Быховском районе Могилевщины этому символу даже посвятили особый праздник, который уже 17 сентября соберет в райцентре всех почитателей этого знакового корнеплода. Подробнее о программе предстоящего «БульбаСаміта» узнавали корреспонденты 024.by.

mogomc.by

Картофельный путь: от королевского стола до народной любви

Интересно, что история белорусской картошки началась не так уж и давно: всего несколько веков назад. Впервые этот заморский гость появился на территории современной Беларуси в XVII веке, во времена Речи Посполитой. Тогда картофель считался диковинкой и подавался исключительно к королевскому или магнатскому столу. Лишь спустя столетие, в середине XVIII века, благодаря жителям Гродненщины, картофель начал свое победное шествие по белорусским полям, постепенно завоевывая популярность у крестьян. Простая в выращивании, питательная и вкусная, «бульба» быстро стала незаменимым продуктом на столе белорусов, вытеснив из селянского гастрономического олимпа репу и брюкву.

Фестиваль «БульбаСаміт»: праздник в честь главного овоща

Сегодня картофель это не просто основа многих белорусских блюд, но и важная сельскохозяйственная культура, гордость страны. Ежегодно в разных уголках Беларуси проходят яркие праздники, посвященные этому овощу. Один из самых известных — гастрономический фестиваль «БульбаСаміт», который состоится 17 сентября в городе Быхове Могилевской области. 

«БульбаСаміт» — не просто праздник урожая, а настоящий калейдоскоп традиций, вкусов и развлечений. На празднике можно попробовать разнообразные блюда из картофеля, принять участие в кулинарных мастер-классах, познакомиться с секретами выращивания этого овоща, а также приобрести сувениры и изделия народных умельцев.

Соревнования со вкусом!

Особое внимание на фестивале уделяется соревновательной части. Гостей ждут увлекательные конкурсы: на скоростное приготовление драников, самый оригинальный рецепт блюда из картофеля, самую большую выращенную картофелину и многие другие. Победители получат дипломы, ценные призы и, конечно же, признание своих кулинарных талантов.

Фестиваль «БульбаСаміт» привлекает не только жителей Могилевской области, но и гостей из других регионов Беларуси. Ежегодно на праздник съезжаются сельчане, представители трудовых коллективов, владельцы агроусадеб, фермеры все, кто неравнодушен к этому удивительному овощу.

Бренд «made in Belarus»: картофель как часть национальной идентичности

Сегодня картофель в Беларуси — это не просто продукт питания, а часть национальной культуры. Он занимает особое место в белорусском фольклоре, песнях и пословицах. Невозможно представить себе традиционную белорусскую кухню без драников, колдунов, картофельной бабки и, конечно же, знаменитых картофельных «зраз». Эти блюда давно стали гастрономическими визитными карточками Беларуси, притягивая туристов своим неповторимым вкусом и ароматом.

Беларусь по праву гордится своей «бульбой», возрождая и сохраняя традиции, связанные с этим удивительным овощем. Фестивали, конкурсы, гастрономические туры: все это делает картофель неотъемлемой частью белорусской культуры и национальной идентичности.

Читайте новости общества:

• Лукашенко рассказал об ошибках и страхах США
• Для водителей такси и маршруток в Беларуси появятся новые требования
• Проект «Путь Памяти» в Могилеве возвращает историю в настоящее

Автор: Михаил Воробьёв