Икра подорожала более чем в два раза. Что будем есть на Новый год?

Стоимость красной икры на прилавках белорусских магазинах выросла в два раза. Если в декабре 2023 самую дешевую можно было взять за 12 рублей 95 граммов, то сегодня ее со скидкой в 22% продают за 20 рублей. И это не предел.

Фото из открытых источников

Почему выросли цены?

Причина банальна – рыбы выловили мало. Этот год и так считается нерыбным, но в России, а мы покупаем икру ее производства, вместо запланированных 320 тысяч тонн лососевых сумели добыть всего 230. Если сравнить с прошлым годом, то тогда улов составил 600 тысяч тонн. Логично, что в этом году и сама рыба, и ее икра будут дороже.

Глава Рыбного союза России сообщил, что в сравнении с прошлым годом икра выросла в цене на 25%. Но реальность оспаривает и эту цифру. Даже в соседнем государстве цены выросли больше. В Беларуси же и вовсе ощутимое подорожание. Цены растут повсеместно не только на икру, но и саму красную рыбу.

Чего ждать к Новому году?

По оценке того же главы Рыбного союза цены могут увеличиться еще на 10%. Так как сейчас вырастет спрос, то и предложение не отстанет. При этом утверждается, что запасов прошлого года достаточно, чтобы покрыть необходимость в икре сегодня. С ценами тут, по всей видимости, не договорились.

Сколько стоит сегодня икра в Беларуси?

Мы изучили ассортимент ряда магазинов и нашли самое выгодное предложение за 19,99 рубля за 95 граммов на одной онлайн площадке. Это предложение по текущей акции, стоимость до снижения составляла 25 рублей 79 копеек. И это предложение производства Санта-Бремор. Большинство баночек с красной икрой весом 130-140 грамм в разных магазинах стоят от 50 рублей. Если случится прогнозируемый дальнейший рост, то цены могут увеличиться еще на 5-10 рублей.

Выход из ситуации

Наверное, тут только два варианта. Первый – отказаться от бутербродов с икрой и красной рыбой. Второй – купить уже сегодня, чтобы сэкономить хоть небольшую сумму. Получается, что лучше икрой запасаться загодя, вовсе за год вперед. Хотя последние три года стоимость баночки менялась на копейки.

Преступники активизировались

Интересно, что ситуация с подорожанием будет на руку мошенникам. Если и так ежегодно в Беларуси торгуют поддельной дешевой икрой, то в условиях взвинченных цен естественным будет еще больший наплыв фальсификации. Не переплачивайте за имитацию, покупайте в проверенных торговых точках. Хорошая икра в России сегодня продается по 7 тысяч рублей за килограмм. Второсортную можно купить подешевле, но изначальная стоимость ее не будет меньше 18-20 белорусских рублей. А ведь нужно потратиться на доставку, упаковку, оплатить налоги. В общем, 25 рублей на баночку в 95 граммов вполне адекватная цена по сегодняшним меркам. Впрочем, дешевле продукт может оказаться, если изготовлен был в прошлом году. Но и тут разница выйдет не большая. Совсем дешево продавать выгодно только имитацию.

Кстати, на фоне ажиотажа с красной икрой, на Камчатке прямо с завода похитители унесли 1,5 тонны этого продукта из нерки, кеты и горбуши. Двое провернули эту операцию пока сторож отдыхал у себя в коморке.

В Тюмени мужчина в течение нескольких дней ходил в магазин и выносил бесплатно банки красной икры. Всего чуть меньше чем за неделю он вынес 23 штуки. И все съел. А теперь ожидает суда по уголовному делу.

Думается, что это не последние истории о приключениях икры в этом году.

Последние финансовые новости:

• Белорусы доллары чаще сдают, чем покупают
• Золото теряет позиции, остальные металлы – тоже
• Как сэкономить на новогодних праздниках?

Автор: Анна Игнатеня