Подешевел или подорожал: почему данные «индекса оливье» расходятся

Премьер-министр Беларуси Роман Головченко сообщил о снижении стоимости набора продуктов для традиционного новогоднего салата «Оливье». По его словам, в этом году так называемый «индекс Оливье» оказался отрицательным, что означает удешевление компонентов блюда по сравнению с прошлым годом.

Фото носит иллюстративный характер

Как уточнил Головченко, если в 2023 году стоимость набора составляла 13 рублей 80 копеек, то в 2024 году она снизилась до 13 рублей 44–45 копеек. Он отметил, что такая цифра является вполне доступной для большинства граждан, а снижение цен стало возможным благодаря акциям и скидкам на ключевые ингредиенты, такие как майонез и зеленый горошек. Это делает салат еще более выгодным выбором для праздничного стола.

Однако расчеты, проведенные другими изданиями, противоречат этим данным. Так, «Аргументы и факты в Беларуси» сообщают, что стоимость продуктов для «Оливье» за последний год, наоборот, увеличилась. По их информации, набор продуктов подорожал на 2,82 рубля, что составляет рост на 7,5%. Исследование основывалось на данных о средней стоимости продуктов за ноябрь 2024 года и аналогичный период 2023 года, предоставленных Национальным статистическим комитетом (Белстат).

Согласно этим данным, больше всего подорожал картофель — на 38,7%. Также выросли цены на соленые огурцы (на 18,1%), консервированные овощи (на 7%), куриные яйца (на 6,8%), майонез (на 4,4%) и колбасу (на 3,5%). Единственным продуктом, который подешевел, стала морковь — ее цена снизилась на 2,9%. В целом, за два года стоимость набора продуктов для салата выросла на 10,2%.

Кроме того, телеканал «Белсат» провел собственное исследование, используя данные популярного онлайн-магазина с доставкой. Их подсчеты показывают, что приготовление «Оливье» в 2024 году обойдется в 19 рублей 43 копейки, что на 1 рубль 68 копеек дороже, чем год назад.

Таким образом, данные различных источников расходятся. Официальные заявления указывают на снижение стоимости салата, в то время как параллельные и тоже, кстати, официальные исследования подчеркивают рост цен, особенно на основные ингредиенты.

Последние новости общества:

• На каком месте Беларусь в рейтингах 2024 года?
• Праздники с абьюзером: инструкция по выживанию
• Дед Мороз и Снегурочка развозят удачу в минском метро

Автор: Елизавета Мержинская