Салат «Оливье» — это классика новогоднего стола, но кто сказал, что его нельзя изменить и разнообразить? Если вы хотите удивить своих гостей, попробуйте приготовить одну из следующих необычных вариаций этого популярного блюда!

Оливье с тунцом и авокадо

Ингредиенты:

Консервированный тунец (в собственном соку) – 200 г.

Авокадо – 1 шт.

Огурец – 2 шт.

Красный лук – 1 шт.

Яйца (вареные) – 3 шт.

Майонез и лимонный сок – по вкусу.

Количество соли и перца регулируйте на ваше усмотрение.

Пошаговый рецепт:

Порежьте авокадо, огурцы и лук в форме кубиков.

Разомните тунец вилкой.

Отделите белки от желтков и порежьте белки кубиками.

Соедините все  компоненты салата. В качестве заправки используйте майонез и лимонный сок, сдобрите блюдо солью и перцем.

Вегетарианский «Оливье» с киноа

Ингредиенты:

Киноа -1 стакан

Морковка – 1 шт.

Картошка – 2 шт.

Огурцы — 2 шт.

Консервированный горошек – 1 банка

Майонез  (или йогурт)

Соль, перец

Пошаговый рецепт:

Отварите киноа в соленой воде.

Отварите овощи кубиками и нарежьте их кубиками.

Смешайте киноа с овощами и горошком, приправьте салат майонезом. Не забудьте посолить и добавить перчинку в блюдо.

«Оливье» с копченой курицей и ананасом

Копченая курица – 200 г.

Ананасы (консервированные) – 1 банка

Картофель – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Огурцы  — 2 шт.

Майонез

Ваши любимые приправы

Пошаговый рецепт:

Картофель и морковь необходимо сварить, а затем порезать на кусочки.

Нарежьте также куриное мясо и ананасы.

Смешайте все составляющие блюда, добавьте майонез и тщательно перемешайте.

Для более насыщенного вкуса не забывайте про соль и перец.

Оливье с морепродуктами

Ингредиенты:

Микс морепродуктов (креветки, кальмары, мидии) – 300 г.

Картошка – 2 шт.

Куриные яйца (вареные) – 3 шт.

Огурцы – 2 шт.

Майонез, сок лимона, душистая зелень — любая

Пошаговый рецепт:

Отправьте в кипящую подсоленную поду воду морепродукты, остудите их, а затем нарежьте.

Сварите и покрошите картошку, яйца, огурцы.

Тщательно смешайте все продукты, заправьте салат майонезом, соком лимона и украсьте пестрой, сочной зеленью.

Оливье со свеклой и Фета

Ингредиенты:

Отварная свекла – 2 шт.

Фета – 150 г.

Картошка – 2 шт.

Морковка – 1 шт.

Огурцы – 2 шт.

Оливковое масло – по вкусу

Соль, перец – количество регулируете на ваше усмотрение

Пошаговый рецепт:

Поставьте на огонь картошку и морковь, после отваривания нарежьте овощи.

Включите в салат нарубленную свеклу и огурцы.

Перемешайте компоненты, посыпьте салат раскрошенной Фетой и полейте растительным маслом. Не забывайте о приправах.

Эти небанальные рецепты «Оливье» придадут вашему празднику особый шарм. Попробуйте новые сочетания и удивите своих гостей новым прочтением традиционного блюда.

Последние новости общества:

• Самые необычные новогодние традиции мира
• Психология новогодних обещаний: почему мы не можем их выполнить?
• Новогодний стол СССР: сравните со своим