Председатель Витебского городского исполнительного комитета Алексей Героев совершил рабочую поездку на кондитерскую фабрику «Витьба», одно из старейших и наиболее уважаемых предприятий пищевой промышленности Витебска. Обо всех подробностях вам расскажет корреспондент 024.by.
Фото Витебского горисполкома
Визит позволил главе города лично оценить масштабы производства и изучить разнообразие продукции, которая пользуется высоким спросом как в Беларуси, так и за рубежом. Весной 2025 года кондитерская фабрика планирует запустить в эксплуатацию новейшую автоматизированную линию по производству вафельных трубочек. Это высокотехнологичное оборудование позволит не только значительно увеличить объемы выпуска, но и кардинально изменить ассортимент.
Запуск новой линии – лишь первый этап улучшения предприятия. Во второй половине 2025 года начнется реализация второго масштабного инвестиционного проекта – модернизации цеха по производству сухих завтраков. В его рамках планируется установка двух современных автоматизированных линий, позволяющих производить широкий ассортимент сухих завтраков с различными вкусами, формами и наполнителями.
Новое оборудование обеспечит более высокое качество продукции, улучшит контроль за соответствием санитарным нормам, и значительно повысит производительность. Особое внимание будет уделено разработке уникального дизайна упаковки с учетом требований современного рынка. Оба проекта – модернизация производства вафельных трубочек и сухих завтраков – нацелены на укрепление позиций фабрики «Витьба» на экспортных рынках, в том числе, на расширение присутствия на перспективном китайском рынке.
Учитывая успешный 2024 год, когда поставки на внешние рынки выросли на 25%, это является стратегически важным шагом. В настоящее время география экспорта фабрики включает Россию, Вьетнам, Китай, Казахстан, Таджикистан и Узбекистан. Успешная реализация инвестиционных проектов позволит «Витьбе» закрепить свои позиции как ведущего производителя кондитерских изделий с высоким экспортным потенциалом.
Ее старт, начавшийся в 1991 году как завод пищевых концентратов, представляет собой впечатляющую траекторию роста от пионера в производстве сухих завтраков на постсоветском пространстве до одного из крупнейших производителей кондитерских изделий в Беларуси. Став первым изготовителем кукурузных хлопьев и подушечек в регионе, «Витьба» не только внесла значительный вклад в экономическое развитие Витебска, но и способствовала популяризации города на международной арене.
Изначально специализируясь на сухих завтраках, фабрика быстро расширила свое производство. Открытие кондитерского цеха в 1995 году и вафельного цеха в 1996 году значительно диверсифицировало ассортимент продукции. Дальнейшая экспансия привела к созданию специализированного цеха по изготовлению бисквитов в Оршанском районе в 2014 году, что позволило «Витьбе» укрепить позиции на внутреннем рынке и обеспечить более эффективную логистику.
Однако амбиции фабрики выходят далеко за пределы национальных границ. Успешное проникновение на китайский рынок началось в 2016 году с относительно небольших поставок. Сегодня же предприятие экспортирует в Китай порядка 15-20 контейнеров продукции ежемесячно, что свидетельствует о значительном росте спроса на белорусские кондитерские изделия. Открытие первого фирменного магазина «Витьбы» в 2024 году в провинции Хэйлунцзян, регионе-побратиме Витебска, является логичным следствием этого успеха.
Присутствие витебской кондитерской фабрики на китайском рынке – результат не только высоких производственных мощностей, но и постоянной работы над качеством продукции и адаптацией под вкусы потребителей. В целом, предприятие идет по пути постоянного развития и модернизации, стремясь удовлетворить растущий спрос на высококачественные кондитерские изделия как в стране, так и за рубежом.
