В Национальном парке Беловежской пущи был обнаружен новый для нашей местности гриб — Мерипилус гигантский. Его можно употреблять в пищу, но в определенных случаях он может провоцировать проблемы с ЖКТ.
Фото из открытых источников
Гриб нашли еще в августе в рамках научной экспедиции в заповедной чаще реликтовых деревьев. Находку проанализировали ученые-ботаники Национальной академии наук Беларуси. В итоге была установлена видовая принадлежность гриба.
Гриб пускает корни у стволов и пней деревьев. Любимым местом произрастания является основание ствола дуба. Гриб также может прорости и на открытом пространстве, если в земле присутствуют древесные включения. В этом случае у гриба появляется несколько шляпок, которые крепятся к одному основанию.
Вес Мерипилус может достигать тридцати килограммов. После срезания гриб очень быстро чернеет. Его можно употреблять в пищу, но желательно выбирать небольшие экземпляры. Отмечается, что людям с чувствительным ЖКТ лучше воздержаться от употребления данного гриба.
В сентябре здесь же был найден гриб гериций гребенчатый, который также относится к категории редких. Последний раз в нашей стране его видели в 2016 году. Рассматривают возможность включения этого вида в Красную книгу.
