В последние годы Беларусь удивляет не только традиционным сельским хозяйством, но и экзотическими новинками, которые становятся возможными благодаря глобальным изменениям климата и прогрессивным технологиям. Креветки, бананы, табак и даже персики — все это уже не фантастика, а реальность, воплощаемая на белорусской земле.
Фото носит иллюстративный характер
Одним из самых ярких примеров необычного сельского производства стал проект по выращиванию креветок в Ляховичском районе Брестской области. На ферме, расположенной в самом сердце региона, разводят гигантских креветок Розенберга, вес которых может достигать 500 граммов. Чтобы стимулировать их рост, на ферме играет классическая музыка, а вода для бассейнов подается из специально пробуренных скважин, после чего проходит многократную фильтрацию. Несмотря на то что проект пока не масштабируется, амбиции фермера огромны, и в будущем планируется автоматизация всех процессов. Это точно не просто эксперимент — это шаг в будущее!
Глобальное потепление подарило Беларуси уникальную возможность выращивать экзотические фрукты, которые раньше казались невозможными для наших широт. Уже сегодня в южных регионах активно растут арбузы, а ученые ведут эксперименты с абрикосами и персиками. В ближайшие годы планируется расширить список экзотики, и возможно, скоро на наших полках появятся манго, сливы и нектарины. Министр сельского хозяйства Анатолий Линевич уверен, что с каждым годом климат будет становиться все более благоприятным для таких культур.
Не менее интересный проект развернулся в Брестской области, где на опытном участке начали выращивать белую голубику. Этот продукт, ранее редкий для Беларуси, стал возможен благодаря усилиям ученых и фермеров. А в других уголках страны белорусские аграрии освоили выращивание сои, которая тоже становится важной частью сельскохозяйственного ландшафта.
А теперь внимание: в Беларуси начали выращивать бананы! Да, это не шутка. В агрокомбинате «Заря» в Могилевской области на протяжении 16 лет активно растят эти экзотические растения. И вот — бананы начали плодоносить! Конечно, для этого нужны специальные тепличные условия и значительные затраты на электроэнергию, но результат впечатляет. Хотя выращивание бананов в промышленных масштабах пока невыгодно, сам факт того, что эти тропические плоды могут расти в Беларуси, уже поражает воображение.
А теперь — самый неожиданный проект. Под Витебском в деревне Тулово местные агрономы начали выращивать табак. Это не просто эксперимент, а серьезный шаг в развитии сельского хозяйства. Выведенные два сорта — «белорусский сигаретный» и «белорусский сигарный» — прекрасно прижились в местных почвах и дали хороший урожай. С гектара собирают 22-25 центнеров сухого сырья, а это уже вполне конкурентоспособный результат. Если все пойдет по плану, Беларусь сможет покрыть значительную часть потребностей в табачном сырье, а это — реальное импортозамещение.
Не обошли стороной и тепличное хозяйство. В Беларуси значительно расширился ассортимент овощных культур, выращиваемых как в открытом, так и в защищенном грунте. Помимо привычных огурцов и помидоров, в теплицах теперь можно встретить спаржевую фасоль, кольраби и пекинскую капусту. С каждым годом ассортимент растет, и к 2027 году планируется полностью закрыть потребность в тепличных помидорах и огурцах.
Говоря о теплолюбивых культурах, стоит отметить успехи в выращивании винограда и орехов. В Брестской области, где особое внимание уделяется виноградарству, уже насчитывается 17 сортов винограда, адаптированных к местному климату. Фермеры также активно осваивают ореховые сады — грецкий орех и фундук становятся все более популярными.
Белорусское сельское хозяйство переживает настоящую революцию, и это только начало. С каждым годом страна становится все более самостоятельной в вопросах продовольственного обеспечения. Креветки, бананы, табак — все это скоро может стать обычной частью нашей повседневной жизни. Беларусь уверенно шагнула в будущее, открывая новые горизонты и возможности для своих аграриев.
