В жаркую погоду особенно важно грамотно подходить к выбору напитков. Не все жидкости одинаково эффективны, некоторые даже могут усугубить обезвоживание. Какие напитки действительно помогают справиться с жаждой, а каких лучше избегать, вам расскажет корреспондент 024.by.
Фото носит иллюстративный характер
Занимает первое место в рейтинге напитков, идеально утоляющих жажду. Она лишена калорий, не содержит сахара, не оказывает влияния на уровень глюкозы в крови и является основой для всех жизненно важных процессов в организме. Для оптимального усвоения, температура должна быть комфортной – в пределах 12-15 градусов Цельсия.
Прохладная вода быстрее всасывается в кровь, эффективно охлаждая тело изнутри и восполняя утраченную жидкость. Важно помнить, что регулярное потребление чистой воды – залог здоровья и профилактики многих заболеваний. Недостаток жидкости приводит к снижению работоспособности, ухудшению концентрации внимания, головным болям и другим неприятным симптомам.
Ее преимущество заключается в содержании минеральных солей, которые участвуют в регуляции водно-солевого баланса организма. После интенсивных физических нагрузок или при сильной жаре, она помогает быстрее восстановить потерянные электролиты и вернуть ощущение комфорта. Однако следует отдавать предпочтение негазированной минеральной воде с умеренной минерализацией (300-500 мг/л). Высокая минерализация может оказывать нагрузку на почки.
Его освежающий вкус и богатый состав антиоксидантов способствуют очищению организма от токсинов и свободных радикалов. Этот напиток, в отличие от многих других, не содержит кофеина в больших количествах, что позволяет его употреблять даже перед сном. Однако, важно пить некрепкий зеленый чай без сахара, чтобы избежать повышения уровня глюкозы в крови и сохранить все его полезные свойства.
Натуральные напитки из свежих или замороженных ягод и фруктов – отличный вариант для утоления жажды. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Клюквенный морс известен своими иммуностимулирующими свойствами, компот из сухофруктов – хороший источник минеральных веществ, а брусничный морс обладает легким мочегонным эффектом. Важно, чтобы эти напитки были приготовлены без добавления сахара, иначе они потеряют свою пользу и могут даже навредить.
Морковный и свекольный соки помогают восполнить потерю витаминов и минералов, особенно актуальную при интенсивном потоотделении. Однако их следует пить разбавленными водой в соотношении 1:1, так как концентрированный напиток может раздражать желудочно-кишечный тракт. Чистый овощной сок – это дополнительный источник полезных веществ, а не замена чистой воде.
Магазинный квас часто содержит большое количество сахара, искусственных ароматизаторов и консервантов. Он не утоляет жажду, а может усугубить чувство обезвоживания и привести к проблемам с пищеварением. Пастеризация, применяемая в промышленном производстве, уничтожает полезные бактерии и ферменты, присущие натуральному продукту.
Домашний квас, приготовленный по традиционным рецептам, является полезным и освежающим напитком. Он содержит естественные ферменты и полезные микроорганизмы, способствующих нормализации микрофлоры кишечника и улучшению пищеварения. Домашний квас – это натуральный пробиотик, который помогает организму справляться с жаждой и поддерживает иммунитет.
Кисломолочные напитки занимают особое место среди напитков в жару благодаря своим уникальным свойствам. Их эффективность в утолении жажды обусловлена не только высоким содержанием воды, но и специфическим вкусом.
Рейтинг по эффективности:
Правила выбора кисломолочных напитков:
Одной из таких категорий являются сладкие газированные напитки. Они содержат значительное количество сахара и кофеина, что приводит к дополнительной потере жидкости. Это, в конечном итоге, только усугубляет состояние обезвоживания.
Следующей категорией являются алкогольные напитки. Все они обладают мочегонным эффектом. Даже пиво, несмотря на свой охлаждающий эффект, способствует обезвоживанию организма.
Не стоит забывать и о кофе. Несмотря на то, что этот напиток придает бодрость и энергию, его употребление в больших количествах также может действовать как диуретик. В идеале, следует ограничиться одной чашкой кофе в день и дополнительно пить воду, чтобы поддерживать водный баланс в организме.
Энергетики представляют собой еще одну группу, которая способна негативно сказаться на уровне гидратации. Эти напитки часто содержат высокие дозы кофеина и сахара, что приводит к обезвоживанию и нарушению водно-солевого баланса в организме. Поэтому стоит быть осторожным с их употреблением, особенно в жаркие дни.
Домашнее питье – это возможность проявить креативность и получить свежие, натуральные и полезные напитки, избегая добавок и консервантов. Рассмотрим несколько простых рецептов: лимонад без сахара можно приготовить, смешав сок одного лимона с литром воды, добавив свежую мяту и лед. Для легкого газирования можно добавить щепотку пищевой соды.
Другой освежающий вариант – огуречное питье: нарезанные кружочками огурцы заливаются водой и настаиваются с добавлением листьев мяты в холодильнике в течение 2-3 часов. Имбирный напиток готовится путем настаивания натертого свежего имбиря с кипятком и добавлением лимона, после чего жидкость охлаждается до комнатной температуры.
И, наконец, рецепт домашнего кваса. Для его приготовления вам понадобится 200 г сухого кваса, 150 г сахара, 5 г дрожжей, 3 литра воды и специи по вкусу (кориандр, изюм). Сухой квас разводится в теплой воде (30-35°C), добавляются дрожжи и сахар, все тщательно перемешивается и оставляется в теплом месте на 12-18 часов. Затем напиток разливается по бутылкам, добавляется изюм для карбонизации, и бутылки убираются в холодильник на 2-3 часа.
В условиях жары очень важно соблюдать правила питьевого режима. Рекомендуется пить небольшими порциями, примерно по 150-200 мл, каждые 30-40 минут. Не стоит дожидаться появления чувства жажды, так как это может быть первым признаком начинающегося обезвоживания.
Предпочтение следует отдавать прохладным напиткам с температурой от 12 до 18 градусов Цельсия. Также полезно следить за цветом мочи: она должна быть светло-желтой, что является показателем нормального уровня гидратации. В идеале, в день следует выпивать от 2 до 3 литров жидкости, чтобы поддерживать оптимальный уровень воды в организме.
Кисломолочные напитки, такие как кефир или йогурт, также стоит употреблять охлажденными до 12-15 градусов. Если вы готовите домашние напитки, храните их в холодильнике не более трех дней, чтобы избежать порчи. Не рекомендуется пить их сразу после приготовления, лучше дать немного настояться.
Для усиления освежающего эффекта можно добавить в напиток несколько кубиков льда. Помните, что лучше всего утоляют жажду натуральные варианты без добавления сахара и искусственных добавок. При этом, важно соблюдать питьевой режим и не допускать обезвоживания организма. Выбирайте напитки с умом, и ваше самочувствие в жаркие дни будет в порядке!
