Наталья из Пуховичского района одной из первых открыла грибной сезон, и теперь белорусские леса радуют любителей «тихой охоты» щедрым урожаем. Соцсети заполнены фотографиями полных корзин и вёдер — грибы пошли активно, и многие уже успели насобирать не только на жарку, но и на заготовки.

Где в Беларуси грибов больше всего?

Пока в некоторых регионах грибники жалуются на суховатую почву, в других — собирают лисички, белые и подберёзовики буквально вёдрами.

• Лисички — одни из первых массово пошли в рост. Пока они ещё не достигли максимального размера, но уже активно заполняют леса.
• Белые грибы — гордость любого грибника. В этом году их находят часто, правда, многие попадаются червивыми.
• Подберёзовики — тоже радуют, особенно в смешанных лесах.

Пользователи в соцсетях делятся впечатлениями:
«Вчера был в Колодищах, в березовой роще с редкими соснами. Попался один подберёзовик, лисичек пока нет. Все грибы с „жильцами“, но шляпки в хорошем состоянии» (Lawyer Viz, VK).

Почему в этом году такой урожай?

Грибницы активизировались благодаря обильным дождям и тёплой погоде. Однако из-за высокой влажности многие благородные грибы (белые, подберёзовики) быстро поражаются червями, поэтому важно не пропустить момент сбора.

Осторожно: опасные грибы и отравления

Сезон грибов — не только радость, но и риски. Специалисты Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья напоминают о правилах безопасности:

Строчки и сморчки — условно съедобные грибы.

• В строчках содержится гиромитрин — яд, который не разрушается даже при длительной варке.
• Сморчки содержат монометилгидразин, опасный для здоровья. Их нужно отваривать дважды, сливая воду.

Симптомы отравления:

• Тошнота, рвота, головокружение, слабость.
• При первых признаках — срочно к врачу!

Как избежать отравления?

• Собирайте только знакомые грибы.
• Не берите старые, червивые или повреждённые.
• Тщательно обрабатывайте перед готовкой.

Где искать грибы в ближайшие дни?

По прогнозам, в центральных и северных регионах урожай будет выше из-за более влажной почвы. В южных районах пока суше, но после дождей грибы пойдут и там.

Следите за обновлениями в грибных сообществах — опытные охотники делятся актуальными местами сбора. Удачной «тихой охоты»!