В мае 2025 года инфляция в Беларуси достигла 7,1% в годовом выражении. По данным Белстата, цены на продовольствие за год выросли в среднем на 9,6%, при этом промышленные товары подорожали лишь на 3,6%, а услуги — на 7,2%.

Однако не все продукты питания стали дороже — некоторые, наоборот, заметно подешевели. Например, чеснок упал в цене на 10,64%, а сладкий перец подешевел почти на 19%. Также снизились цены на морковь, бананы и свеклу.

Топ-5 продуктов, которые резко подорожали

1. Картофель — взлетел в цене на 105%, став самым дорогим овощем.
2. Капуста — подорожала на 64,55%, что ударило по любителям борща.
3. Красная икра — её стоимость выросла на 61,69%, подтверждая статус деликатеса.
4. Свежие огурцы — стали дороже на 57,28%, возможно, из-за сезонного дефицита.
5. Какао-порошок — подорожание на 52,67% связано с мировым ростом цен на какао-бобы.

Что ещё заметно подорожало?

• Кофе (молотый +46,56%, растворимый +29,32%)
• Шоколад (+37,69%)
• Оливковое масло (+31,25%)
• Сельдь солёная (+36,07%)
• Обеды в столовых (+22%)

Что подешевело?

Помимо чеснока и перца, снижение цен затронуло:

• Морковь (–11,21%)
• Бананы (–7,67%)
• Гречневую крупу (–8,36%)
• Свеклу (–4,1%)
• Помидоры (незначительно, на –0,49%)

Любопытные наблюдения

• Какао-порошок резко подорожал (+52%), а вот растворимое какао — всего на 9%. Возможно, производители компенсируют рост цен за счёт других ингредиентов.
• Обед в ресторане подорожал на 17%, а в обычной столовой — на 22%, что делает общепит менее доступным.
• Сигареты (как импортные, так и отечественные) подорожали примерно на 10-17%.

Вывод

Инфляция в Беларуси продолжает расти, особенно заметно это на основных продуктах питания. В то же время некоторые овощи и фрукты стали дешевле, что может быть связано с сезонными факторами или изменением спроса. Потребителям стоит внимательнее планировать бюджет, учитывая резкий рост цен на картофель, капусту и другие товары повседневного спроса.