Все дело в свинце – токсичном металле, который вызывает отравление организма.
Фото носит иллюстративный характер
Врачи призывают граждан отказаться от сбора ягод вблизи дорог. Автомобильные выхлопные газы содержат свинец, который оседает на растительности, произрастающей вблизи дорожных трасс. Таким образом, потребление такого продукта становится опасным для здоровья.
Также не стоит игнорировать факт возможного заражения паразитами. Дело в том, что на низкорослых растениях могут поселиться яйца геогельминтов. При попадании в организм человека они могут вызывать серьезные проблемы со здоровьем, включая повреждение органов, нарушение пищеварения и аллергические реакции. Особенно рискуют те, кто ест ягоды прямо с куста, игнорируя этап гигиенической санации продукта.
Также врачи обращают внимание на визуальную схожесть некоторых ядовитых ягод со съедобными. Например, ягода волчье лыко по внешним характеристикам очень схожа с брусникой. Красная, глянцевая, аппетитная, но при попадании в организм человека может навлечь массу неприятностей. Особенно уязвимы к ее воздействию слизистые и кожные покровы. А если имело место потребление этой ягоды в больших объемах – может наступить летальный исход. Не меньшую опасность в себе таят черные ягоды вороний глаз. Они чем-то похожи на чернику или рябину и также могут вызывать опасные для человека состояния.
Желательно собирать те ягоды, в безопасности которых вы уверены. Также важно избегать участков, приближенных к автомобильным и железнодорожным путям. Желательно, чтобы дистанция составляла не менее 100 м. После сбора обязательно нужно хорошо вымыть руки. Перед тем как есть ягоды, важно многократно прополоскать их под проточной водой. Эти рекомендации помогут избежать неприятных последствий самостоятельного сбора ягод.
