PRODEXPO – самая узнаваемая продовольственная выставка нашей страны, которая в этом году проходит уже 31 раз. Сегодня она распахнула двери для всех, кому интересна тема продуктов питания. Впрочем, а кому она не интересна? Каждый день мы ходим в магазины, покупаем разные товары, готовим блюда на завтрак, обед и ужин… Но, конечно, в первую очередь PRODEXPO – это контакты и сотрудничество. Так что здесь есть место каждому не только из Беларуси, но и других стран.
Фото 024.by
В этом году PRODEXPO вновь впечатляет цифрами. На 9000 квадратных метров площадей Международного выставочного центра представлена продукция и лучшие новинки около 150 отечественных и зарубежных предприятий. Среди них Азербайджан, Армения, Вьетнам, Индия, Российская Федерация, Турция и, конечно, Республика Беларусь. Выставка продлиться четыре насыщенных дня.
На протяжении этого времени участников и посетителей ждет яркая и разнообразная программа с конкурсами, кулинарными и кондитерскими соревнованиями, итеративными шоу-мастер-классами, презентациями, обучающими семинарами и, конечно же, вкуснейшими дегустациями.
Одна половина выставочного центра занята самыми разнообразными предприятиями, которые представляют себя и свою продукцию. Чтобы обойти все локации потребуется немало времени. Во второй половине созданы пространства под конкурсы, мастер-классы и презентации. Именно здесь в самой торжественной обстановке и состоялось открытие PRODEXPO – 2025.
Торжественное открытие не могло состояться без почетных гостей мероприятия. И они были. Для приветственных слов и такого приятного символического момента перерезания ленты на сцену были приглашены заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Александр Владимирович Яковчиц, заместитель премьер-министра Республики Беларусь Юрий Витольдович Шулейко, председатель концерна «Белгоспищепром» Олег Николаевич Житков, председатель Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь Елена Михайловна Моргунова, первый заместитель председателя Минского городского исполнительного комитета Александр Александрович Комендант и почётный гость выставки народный артист Российской Федерации Эдгард Вальтерович Запашный.
Выступая на открытии мероприятия, Юрий Шулейко отметил: «Всё, что делается в нашей стране, все что говорят о нашем экспортном потенциале – оно очень значимо в экономике. В этом году мы ожидаем рекордный показатель экспорта – более 9 миллиардов. Каждый год мы добавляем по 500 миллионов – это очень много. Это, конечно, ваша добавленная стоимость, это ваше умение работать в технологиях, это ваше умение сегодня продавать».
Отвечая на вопросы журналистов, почетный гость мероприятия Эдвард Запашный отметил, что очень любит белорусскую молочную продукцию. Кстати, народный артист РФ не раз принимал участие в рекламных компаниях наших продуктов: «И, поверьте, делал это искренне!» — Отметил Эдгард Вальтерович. «Когда я приезжаю сюда (в Беларусь – ред.), обедаю, ужинаю только в белорусских ресторанах. Здесь нет смысла есть суши или что-то другое. Хотя и такие рестораны тут тоже есть великолепные». А еще Эдгард Запашный отметил, что новая локация Международного выставочного центра очень удобная и просторная, так что, возможно, в будущем мы сможем тут увидеть даже цирковые проекты.
После официальной и торжественной части началась экскурсия по стендам предприятий. И тут были не только разговоры, но и дегустация продуктов. Чего только не предлагали наши отечественные производители! Попробовать можно было как уже привычные продукты, так и самые разнообразные новинки.
Так от стенда с сырами можно переместиться к стенду с колбасами, потом попробовать десерт, запить это напитком, съесть рыбы, а потом начать все сначала. Все производители постарались организовать интересные дегустации, в ходе которых рассказывали о разных особенностях того или иного продукта.
Дегустировать продукцию предлагали и наши гости из России, Азербайджана, Вьетнама и других стран. Для нашего потребителя – это всегда особенная продукция, с которой сложно пока познакомиться в наших магазинах. Хотя, конечно, российские товары у нас не редкость. Например, на выставке на стенде Омской области на сковороде готовили интересные замороженные лепешки из слоеного теста. Их можно было попробовать прямо сразу – с пылу с жару. Они, кстати, представлены и на наших прилавках. Получается очень быстро и вкусно.
Экзотические для нашего человека блюда предлагали на стендах Индии и Вьетнама. А Азербайджан привез много интересных фруктовых напитков. Например, компот из фейхоа или гранатовый сок прямого отжима без добавления сахара.
Помните, что на выставке были заявлены конкурсы? Так вот они шли полным ходом. В одной части зала было оборудовано пространство под небольшие кухни. Тут состязались повара в своем мастерстве. Можно было понаблюдать за процессом приготовления, а потом полюбоваться невероятно красиво оформленными и, без сомнения, вкусными блюдами. Но тут нужно быть осторожными: невероятный аромат просто кружит голову. Так что голодными подходить опасно.
Еще одна локация была отведена для конкурса бариста. Сюда манил аромат свежесваренного кофе, а строгое жюри оценивало каждый нюанс приготовления напитка.
Ну, и, одним из самых ярких моментов выставки является конкурс тортов. Полюбоваться кондитерскими шедеврами стоит каждому. Тут представлены самые разные уникальные торты от многоярусных до фигурных, от желейных до хлебных. Был даже подвесной! Оформление – невероятное, а тематика самая разная. Тут и изысканная красота цветов, и строгие формы линий, и ожившие персонажи сказок… Наверное, проще сказать, чего тут не было, чем перечислить все шедевры. Поэтому лучше просто приехать и самим полюбоваться этими невероятными кондитерскими изделиями.
Интересной оказалась и небольшая локация «Беларусь вкусная». Когда ее заметил Эдгард Запашный, то отметил, что это правда, ведь невозможно побывать в нашей стране и не насладиться традиционными блюдами. Вот о них-то эта небольшая, но очень вкусная экспозиция. И если вы думаете, что здесь драники, то ошибаетесь. Это блюдо, которое у всех на слуху, осталось за кадром, зато на столе разместились тоже родные, но не такие популярные блюда национальной кухни.
Выставка PRODEXPO – 2025 будет работать до 14 ноября, здесь пройдет еще немало дегустаций, различных мастер-классов и лекций. Познакомиться с предприятиями и их продукцией сможет каждый – и это обязательно будет интересно, познавательно и полезно. Конечно, тут ждут с нетерпением и будущих партнеров, ведь этот проект, в первую очередь, создан для сотрудничества. Масштабная выставка-ярмарка – это то место, где подписываются договора и соглашения, и их будет много, без всякого сомнения.
