При проведении совместной проверки соблюдения норм законодательства в сфере обеспечения питания учащихся в образовательных организациях общего среднего образования, осуществлённой прокуратурой вместе с Центром гигиены и эпидемиологии Заводского района, были зафиксированы различные нарушения. Об этом сообщили в пресс-службе Генеральной прокуратуры.
Фото носит иллюстративный характер
Установлено, что персонал столовых не всегда соблюдал стандарты личной гигиены при обслуживании детей. В ряде учебных заведений не проводилась своевременная замена устаревшего технологического оборудования. Также повара отступали от утверждённых рецептур при приготовлении пищи.
Были зафиксированы недостатки в работе бракеражных комиссий — их члены не должным образом оценивали качество готовых блюд. В одной из школ изъята из обращения опасная колбасная продукция.
Кроме того, в некоторых образовательных учреждениях не выполнялись санитарные нормы: помещения хранились в запущенном состоянии, не обеспечивалось надлежащее состояние сантехники, посуда не мылась в соответствии с требованиями, а продукты хранятся с нарушением условий.
В результате проверки прокуратурой Заводского района было направлено предписание директору ГП «Комбинат школьного питания г. Минска» по устранению выявленных нарушений, а также поручение главному врачу ГУ «Центр гигиены и эпидемиологии Заводского района г. Минска» о подготовке материалов об административных правонарушениях. По итогам выполнения предписаний прокурорских требований нарушения были устранены, двое лиц привлечены к административной ответственности в виде штрафа, трое сотрудников — к материальной и дисциплинарной ответственности.
