Польские СМИ сообщают, что, если картофель сварен неправильно, теряется большая часть полезных для организма человека витаминов и веществ.
Сообщается, что главной ошибкой при варке картошки является то, что хозяйки кладут овощ в кастрюлю сразу же, когда там еще холодная вода. Согласно правильной технологии надо подождать пока вода закипит, а уже после этого добавлять туда картофель.
Правильное время надо и для добавления соли – важно делать это, когда овощи уже стали мягкими.
Также по рекомендациям старую картошку лучше всего готовить вместе с кожурой, потому что все питательные вещества именно под ней, или же срезать по минимуму. Также надо резать картофель на кусочки, чтобы время воздействия температуры было меньше.