Производство новых продуктов для белорусов — отечественного овсяного молока и вегетарианской колбасы — стартует в республике уже в нынешнем году.
Новым направлением в промышленности является проект «3D-пищевой принтинг»,
Эта технология позволит также исключить из продукта аллергены, что станет спасением для людей с аллергическими реакциями.
Разработанные белорусскими специалистами вегетарианские продукты из растительного сырья станут альтернативой их мясным и молочным аналогам: по пищевой и биологической ценности они не уступают последним.
Ожидается, что белорусское овсяное молоко и вегетарианские колбасы скоро поступят в торговые сети.