В Китае мясо будут выращивать искусственно: первый завод уже заработал

Фото из открытых источников

Иностранные источники сообщают о том, что в Китае уже приступили к искусственному выращиванию мяса. Заниматься этим будет CellX — компания, базирующаяся в Шанхае.

Выращивать мясо искусственным путем в Китае задумали с целью обеспечения собственной продовольственной безопасности. Кроме того, как ожидается, в будущем Китай сможет выйти на международный рынок со своей искусственной продукцией.

Первый завод по производству необычного мяса уже начал свою работу. Сейчас предприятие имеет биореактор, рассчитанный на две тысячи литров, однако в дальнейшем, когда процесс производства будет налажен, его объем увеличится, как и количество оборудования в целом. Все это позволит существенно снизить стоимость продукции. Так, по подсчетам, в итоге стоимость одного килограмма искусственного мяса не будет стоить дороже 100 долларов. При этом высокое качества товара сохранится, уверены на заводе.

Ян Цзылян, гендиректор компании, прокомментировал запуск пилотного проекта. Он отметил, что пилотный запуск завода позволит специалистам сделать необходимые выводы, чтобы в будущем запустить полноценный коммерческий комплекс. Сообщается, что комплекс должен быть введен в эксплуатацию уже в 2025 году, а его мощность позволит производить сотни тонн продукции в год.

Кроме того, чуть позже представители компании отправят официальный запрос в Америку и Сингапур с целью получить разрешение на сбыт искусственной продукции.

В целом для Китая очень важны подобные проекты, так как перед страной стоит задача обеспечить продовольствием порядка 1,4 миллиарда человек.

Читайте другие новости мира:

• В Сергиевом Посаде на предприятии прогремел взрыв
• Опасный астероид приблизится к Земле 23 августа — НАСА
• Работа трубопровода «Дружба» в Польше восстановлена

Автор: Татьяна Кригина