Великий пост: кому строгие ограничения противопоказаны, рассказала врач

Во время Великого поста многие ограничивают употребление в пищу мяса, яиц и молочных продуктов, а некоторые соблюдают еще более строгие ограничения в питании. Кому нельзя ограничивать себя в питании? Когда нужно прекратить соблюдения поста, чтобы сохранить здоровье? Как правильно выходить из поста, чтобы вернуться к привычному рациону? – на эти и другие вопросы ответила Наталья Морозова, врач-гастроэнтеролог группы компаний «ИНВИТРО».

Фото носит иллюстративный характер

Кому противопоказаны длительные ограничения в питании?

Строгое ограничение в питании противопоказан: беременным и кормящим женщинам, пожилым людям от 60 лет, детям до 16-летнего возраста, пациентам после хирургических операций, ожогов, травм и т.п. Кроме того, от соблюдения поста рекомендуется отказаться людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, работникам, чья профессия требует высокой концентрации внимания (пилотам, водителям, диспетчерам, врачам и т.д.), пациентам с острыми и хроническими заболеваниями и (патологиями крови, сердечно-сосудистой системы,  заболеваниями желудочно-кишечного тракта, остеопорозом и иными болезнями).

В каких случаях следует прервать соблюдение поста с точки зрения здоровья?

В том, что есть необходимость изменить рацион питания, укажет ухудшение самочувствия и появление симптомов: в первую очередь, со стороны органов пищеварения – боли и дискомфорт в животе, изжога, неприятный привкус во рту, отрыжка, диарея или запор; появление различных аллергических реакций на но в растительную пищу; бессонница; выпадение и ломкость волос, повышенная утомляемость и т.д.  При появлении таких симптомов во время поста необходимо обратиться к врачу для обследования, коррекции в рационе питания и при необходимости – лечения.

Пост — как выходить из него правильно и возвращаться к привычному питанию?

Возвращаться к привычному питанию следует постепенно и осторожно для того, чтобы избежать негативных последствий для организма. Важно при этом помнить, что переход от поста к привычному питанию должен быть плавным и осознанным.

Вот что порекомендовала врач:

1. Начните с медленного введения обычных продуктов в рацион. Например, добавляйте постепенно молочные продукты и мясо птицы или нежирной рыбы.

2. Убедитесь, что возвращение к обычному рациону не приведет к резкому увеличению потребления калорий. Постепенно увеличивайте порции и следите за массой тела.

3. Обратите внимание на реакцию вашего организма при возвращении к обычному питанию. Если возникают нарушения со стороны пищеварительной системы (изжога, отрыжка, тошнота и пр.), аллергические реакции или другие неприятные симптомы, пересмотрите свой рацион и внесите изменения. Если самочувствие не улучшается, обратиться следует к врачу.

4. Продолжайте употребление растительной пищи даже после окончания поста. Сохраните в своем рационе овощи, фрукты, орехи, семена и другие растительные продукты.

5. Употребление большого количества жирной и острой пищи сразу после длительного ограничения в питании может вызвать диспепсию или спровоцировать обострение хронических заболеваний пищеварительной системы.

Нужно ли обращаться к врачу после поста?

После поста обращаться к врачу необходимости нет. Однако, если есть желание убедиться, что со здоровьем все в порядке, можно прийти на прием к терапевту. Он может выписать направления на анализы на белок, витамин D и минералы – именно те нутриенты, которые организм получал во время поста в недостаточном количестве. Но самочувствие плохое, обратиться за медицинской помощью просто необходимо.

Какие продукты можно и нужно употреблять во время поста, чтобы получать необходимые организму вещества?

Соблюдение поста предполагает отказ от любых продуктов животного происхождения: мяса, рыбы яиц, молока и молочных продуктов. При условии полного исключении животной пищи следует подобрать равноценные ее аналоги среди продуктов растительного происхождения, что в организм поступало нужное количество белков, витаминов и минералов.

Растительные продукты, которые можно употреблять для получения необходимых питательных веществ:

• Белком богаты: грибы, орехи, бобовые, спаржа, соевые продукты, авокадо, спирулина и пр.;

• Железа много в: зелени, капусте, картофеле, свекле, шпинате, сухофруктах, орехах, цельнозерновых крупах, фасоли, тофу, тыквенных семечках и т.д.;

• Кальций содержит: брокколи, бобовые, орехи и семена, в том числе кунжут и маш, зелень, отруби овсяные и пшеничные и пр.;

• Омега-3, полиненасыщенных жирных кислот: орехи, растительные масла, тофу и пр. 

Витамины D, B12,В8 и ряд незаменимых аминокислот содержатся в злаках, орехах, грибах, морских водорослях и пр. Однако их концентрация в продуктах растительного происхождения достаточно низка, поэтому для восполнения дефицита или поддержания в организме на оптимальном уровне этих веществ может потребоваться дополнительный прием препаратов. Необходимость приема лекарственных средств и биологически активных добавок определяет врач. Также важно употреблять достаточное количество жидкости, в том числе в виде овощных супов, отваров и чая.

Новости моды, красоты и здоровья:

• Проверяйте состав: 7 опасных пищевых добавок.
• Кудрявые волосы: какие уходовые средства выбрать?
• Готовим шашлык без вреда для здоровья.

Автор: Ирина Амельченко