Дыня: как выбирать, хранить и есть правильно, подсказала врач

Скоро начнется сезон дынь, и потому вопросы о ее пользе и влиянии на здоровье становятся актуальными. Как правильно выбирать этот плод? Кому он не рекомендован? На эти и другие вопросы ответила Ирина Губанова, гастроэнтеролог и терапевт компании ИНВИТРО.

Фото из открытых источников

Польза дыни для организма

Существует множество сортов дыни, которые различаются по цвету, форме и вкусовым качествам. На 90 процентов она состоит из воды и содержит витамины A, C, E, PP, B8 (инозитол), B9 (фолиевая кислота), а также минералы — железо, калий, натрий, фосфор, магний, кальций и цинк. Спелая дыня способствует повышению работоспособности и иммунной защиты организма.

У дыни есть мочегонные свойства, способствующие устранению отеков и снижению артериального давления. Этот плод богат клетчаткой, которая полезна для пищеварения, а также антиоксидантами, что положительно влияет на кожу, волосы и ногти. Витамин A в ее составе способствует улучшению зрения. Дыня также может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря своему антиатеросклеротическому действию. Кроме того, ее употребление может оказывать успокаивающее воздействие на нервную систему.

Сколько дыни можно употреблять в день? Имеются ли ограничения?

Оптимальной нормой считается до 500 граммов дыни в день. Лучше всего употреблять в несколько приемов, за 2 часа до или после основного приема пищи. Переедание может привести к изжоге, газообразованию или расстройству стула. Употреблять дыню ночью не рекомендуется из-за ее мочегонных свойств. Также стоит избегать сочетания дыни с молочными продуктами, так как это может усугубить газообразование.

Кому не нужна дыня? При каких заболеваниях стоит быть осторожным?

Как и другие свежие фрукты, дыню нельзя есть людям с обострениями заболеваний пищеварительной системы, включая язвенную болезнь и кишечные расстройства. Её не следует употреблять при острых кишечных инфекциях. Людям с диабетом необходимо проконсультироваться с эндокринологом, так как в дыне содержится много сахаров. Также стоит проявлять осторожность тем, кто страдает от гипотонии, поскольку дыня может снизить артериальное давление. При аллергии на дыню продукт противопоказан, а грудным детям дыню давать не стоит.

Можно ли давать дыню детям и с какого возраста?

Детям дыню можно вводить в рацион с двух лет, начиная с 20 грамм в день и постепенно увеличивая до 100 грамм в сутки через 2-3 приема, если не выявлена непереносимость.

Как выбрать дыню? На что обратить внимание при покупке?

При выборе дыни важно учитывать ее цвет, который должен быть насыщенным — кремовым, желтым, оранжевым или даже зеленым, в зависимости от сорта. У некоторых сортов имеется «сеточка», которая должна быть четкой и плотной. Запах дыни должен быть свежим и ярким. Следует избегать плодов с поврежденной кожурой, которые могут содержать бактерии и микроорганизмы.

Как сохранить полезные свойства дыни? Сроки хранения разрезанной дыни

Чтобы сохранить все полезные качества дыни, ее следует хранить в прохладном месте. Разрезанный плод лучше завернуть в пленку и убрать в холодильник, где он может сохранять свежесть до 2-3 дней.

Последние новости моды, красоты, здоровья:

• Вакцина от рака легких CimaVax зарегистрирована в Беларуси.
• 6 шагов к здоровому образу жизни, которые можно начать прямо сегодня. 
• Как уснуть в жару? Вот несколько лайфхаков.

Автор: Ирина Амельченко