Россия запретила поставки продукции сразу с нескольких мясокомбинатов Витебщины: в чем причина?

Россельхознадзор ввел временные ограничения на ввоз продукции ООО «Межево СТАРТ» из Оршанского района и Глубокского мясокомбината. Также было выдвинуто требование о проведении усиленного лабораторного контроля изделий Витебского мясокомбината. О причинах такого решения вам расскажет корреспондент 024.by.

Фото носит иллюстративный характер

В начале октября Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ изменила статус проверки ассортимента ОАО «Витебский мясокомбинат» в связи выявлением в их продукции бактерии листерии. Более того, не так давно в изделиях предприятия был обнаружен целый букет медикаментов: анальгетиков, антибиотиков и противовоспалительных препаратов. В частности, в мясе были найдены такие средства, как кетопрофен, аминоантипирин, азитромицин и другие.

При проведении лабораторных проб листерии обнаружили и в продукции общества с ограниченной ответственностью «Межево СТАРТ» из Оршанского района. Причем это произошло уже второй раз, поэтому Россия ввела временные ограничения на импорт изделий этого предприятия. Листерии (Listeria) – это грамположительные палочковидные бактерии, способные вызывать заболевания у животных и людей.

Что такое листериоз

Листериоз – острое инфекционное заболевание, которое может протекать в различных формах: от бессимптомного носительства до тяжелых септических состояний. Мясо и мясные продукты являются основными источниками инфекции для человека.

Листерии могут распространяться через различные этапы производства и обработки мяса:

• загрязнение сырья и продуктов на этапах забоя, разделки и переработки.
• контакт с загрязненными поверхностями и оборудованием.
• передача инфекции от больных животных и персонала.

Листериоз является серьезной проблемой в пищевой промышленности, так как мясо и мясные продукты являются основными источниками инфекции для человека.

Что еще обнаружили в белорусском мясе

Еще одной причиной временного запрета на поставки продукции стало выявление в мясе различных медикаментов. Как упоминалось выше, в изделиях Витебского мясокомбината нашли некоторые из этих препаратов. Так, не впервые был обнаружен аминоантипирин. Его применение не рекомендовано из-за риска агранулоцитоза. Обычно препарат применяется как реагент для биохимических реакций.

В мясных полуфабрикатах Витебской бройлерной птицефабрики в ходе проверки выявили антибиотик абамектин – противопаразитарный препарат. В связи с этим, продукция организации будет подвергаться усиленному контролю со стороны Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ.

Еще один антибиотик азитромицин был обнаружен в продукции Глубокского мясокомбината, из-за чего Россельхознадзор запретил поставки его товаров в РФ. Этот антибиотик используется для лечения у животных заболеваний пищеварительной и мочеполовой систем, респираторных и кожных инфекций.

Однако после применения препарата убой крупного рогатого скота и свиней допустим не менее, чем через 40 дней. Если это произошло раньше срока, мясо можно использовать для кормления плотоядных животных.

Антибиотики в мясной продукции: опасность и последствия для здоровья

Антибиотики – это группа лекарственных препаратов, которые используются для лечения инфекционных заболеваний у людей и животных. Однако их широкое применение в животноводстве привело к ряду проблем, связанных с безопасностью мясной продукции.

Опасность антибиотиков заключается в том, что они накапливаются в организме животных и передаваться человеку через мясо. Это может привести к развитию устойчивости микроорганизмов к антибиотикам, что затрудняет лечение инфекционных заболеваний.

Кроме того, употребление мяса, содержащего антибиотики, может вызвать аллергические реакции, нарушения работы желудочно-кишечного тракта и другие проблемы со здоровьем.

Вас также могут заинтересовать другие новости Беларуси:

• Республиканская акция «За безопасность вместе» проводится до конца октября: ее цели и задачи
• ‍Новая мобильная игра «Schoolboy Runaway» захватила умы школьников: родители бьют тревогу
• Конкуренция печатных и электронных изданий в Беларуси: вызовы и перспективы

Автор: Юрий Павленок