Сезон мандаринов: как выбрать и сколько стоят

Ноябрь подбирается к финалу и на прилавках уже во всю началась торговля мандаринами – самыми новогодними фруктами. Этого времени ждут все дети, да, и многие взрослые тоже. Мы изучили, что уже можно купить в Минске и по каким ценам.

Фото Анна Игнатеня для 024.by

Когда начинается сезон?

В разных странах мандарины спеют в разные сроки. Самые ранние в конце октября появляются в Испании. А еще в это время много фруктов из ЮАР. В ноябре созревают плоды в Абхазии. Из Италии и Турции начинают прибывать мандарины в декабре. Марокканские будут радовать нас с конца декабря по январь. Но это все приблизительно. Сроки созревания зависят от сортов, регионов, погодных условий в конкретном году. Кроме того, современные условия позволяют выращивать фрукты круглый год. Этой осенью в магазинах и на рынках можно найти уже весь ассортимент от мандаринов из африканских стран до марокканских.

Кто-то может сомневаться – а не рано ли? На самом деле, нет. Плоды уже спелые. Другой разговор, кто какие закупил и выставил на продажу. Вот тут стоит разобраться.

Как выбрать мандарины?

Чтобы купить лучшие плоды, нужно провести тщательный анализ представленного продукта. В первую очередь, осмотрите мандарины визуально. Цвет должен быть однородным. Если есть зеленоватые пятна, то эти фрукты еще не успели созреть. Если присутствуют темные пятнышки, почти черные, то такой плод уже испорчен. Более того, даже соседние, которые лежат среди некондиционных, вероятно долго не протянут.

Мандарин должен быть упругим, но не твердым. А под кожицей сверху должна ощущаться пустота при надавливании. Если у фрукта слишком высокая плотность, то он не дозрел. С другой стороны, если при на боках остаются вмятины от пальцев, то фрукт будет перезревшим.

Идем выбирать

Вооружившись полезной информацией, отправляемся по магазинам. В «Соседях» стоит приятная цена – 7,99. Но вот вид мандаринов не радует. Фрукты из Турции сняли очевидно недозревшими. Тут и твердость присутствует, и зеленые пятна – полный набор.

В «Мартине» обнаруживаем ящик с клементинами из Южной Африки. Стоимость 8,98 рублей. Они мельче мандаринов из «Соседей», но намного приятнее на вид. Плотность тоже умеренная.

Заглянули в небольшую торговую точку рядом с магазином. Здесь выбор больше – три вида. Есть мандарины из Абхазии желтого цвета, и два вида из Испании. Первые по 10 рублей, а европейские по 13. Сразу видна и однородность цвета, и готовность к употреблению. Абхазские, правда, еще не совсем созрели. Стоимость выше магазинной.

Евроопт порадовал двумя видами. Клементины из Испании по 7,99 и мандарины из Египта по 7,49. На этом радость немного притупилась. Если клементины еще более-менее имели вид, то мандарины были пятнистыми и недозрелыми.

С городом покончено. Отправляемся на продуктовый рынок в Ждановичи. Здесь, как и ожидалось, выбор был богаче, можно было оценить и вкусовые качества, что весьма удобно. Ну, и внешний вид практически всех плодов радовал. А вот цены определенно расстраивали. Диапазон от 12 до 25 рублей. Практически все «городские» были дешевле.

Самыми сладкими оказались мандарины из ЮАР по 15-17 рублей и испанские по 17-25. Марокканские, попавшиеся нам на рынке были слегка недозрелые. Остальные же в большинстве своем из Турции, Италии соответствовали всем требованиям.

После тех фруктов, что мы попробовали на рынке, на магазинные даже смотреть не сильно хочется. Оптимальными по цене и качеству оказались мандарины из небольшой городской палатки.

Как хранить мандарины?

Вообще не следует покупать их заранее к Новому году. Столько они пролежат разве что в погребе, в специальной пергаментной упаковке, да и то не факт. На балконе, в холодильнике и тем более при комнатной температуре они дольше двух недель не выдержат.

Если вы решили сохранить плоды дней десять, то стоит как раз посмотреть на те, что слегка с зеленоватыми пятнами. Немного недоспелые будут храниться лучше. Но они не дозреют. Так и останутся кисловатыми и твердоватыми.

В холодильнике или на балконе хранить нужно в бумажной упаковке или без нее вовсе. Не пакуйте в полиэтилен, иначе начнут гнить и плесневеть. Температура должна быть 2-6 градуса тепла. Не переморозьте фрукты. А если покупаете мандарины на улице, то обратите внимание на температурный режим. Некоторые вполне могут уже быть замороженными.

Самое главное, что приезжает вместе с мандаринами в нашу страну, это солнечное настроение и ожидание Нового года. Поэтому не откладывайте удовольствие и кушайте фрукты уже сейчас.

Последние новости общества:

• Акция в голову, бес в ребро. Расскажем, как не потратить всё на подарки.
• 6 декабря в Минске международная конференция Digital Media Day 2024
• Остались подписи Президентов: договор о судебных постановлениях между Россией и Беларусью одобрен

Автор: Анна Игнатеня